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来源:http://ntpabx.cn  日期:2020-11-21
【导读】作为一枚纯正的吃货,就要吃遍世间所有才算豪气,苹婆你就肯定没吃过!苹婆又叫凤眼果,每年7、8月份左右就会收获果实,而它的果仁是长在荚里面的,一个荚里面有几个果子,把它们取出来,煮熟就可以吃了。 苹婆的功效与作用

苹婆在现在已经不怎么常见了,其实在一些古代医书中还是有关于它的记载哦,传统中医认为苹婆具有温胃杀虫、健脾止泻的作用以及驱虫的功效,但是由于现在种植苹婆的地方很少,而且大都是零星的,所以我们对它的认识也很少,让我们在古代医学中找到它的踪迹吧。

在明代姚可成编辑的医书《食物本草》中有记载苹婆可“治脏腑生虫及小儿食泥土,腹痛,癖块积硬。养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。”

在另一部记述地方草药的重要著作《生草药性备要》中则记载苹婆可“治小儿生

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天婆究(小儿烂头疡)煅存性,开油搽;消热气,煲肉食。”

从上面这些医书中记载来看,苹婆具有清热止咳、消除热气和治疗腹痛、养肝等功效,但是由于现在比较少使用苹婆,所以我们对它的实际功效其实并

不确定。

苹婆是什么水果

苹婆,并不是一种常见的水果,它是苹婆树的果实,一般在一个果荚中会有2、3颗苹婆仁,这就是可以吃的部分,要说苹婆是什么味儿的?大家可以想象一下板栗煮熟后的味道,苹婆也是可以这样煨熟来吃的,和板栗的味道就很相似,不过苹婆的汁多一些,所以口感还更好呢!

苹婆之所以很多人都没见过,其实与它的生长地域有关,苹婆在我国的分布主要就是广东、广西、云南、台湾等地区,所以大北方的人们可能见都没见过,更不用说吃了。但是现在生活在南方的人,对这种水果也不是很常见,连买都买不到的节奏。

而广东人常常用这种果实来祭祀七姐,也就是我们所熟悉的织女,在每年的七姐诞上,人们会献上苹婆作为祭品,但是由于它的种植越来越少,而且产量也不高,因此现在人们多会用假的苹婆来代替,想要品尝它更是得费心找找了。

苹婆的正确吃法

了解一种食物,怎么吃才是正经事好吗?那么苹婆是怎么吃的呢?这种植物果实的吃法很随意,基本大家就可以参照板栗的吃法吧,不管是蒸、煮、烤还是炒制,都是可以的,你喜欢什么样的吃法都行。苹婆一般在采摘下来后就会经过晒干处理,我们买回来之后,用水泡一泡,放在锅里直接水煮,拿出来之后就可以吃了,想要常常鲜的人可以试试。

在苹婆的大产地广东,人们又是怎么吃苹婆的呢?广东人叫它凤眼果,喜

欢吃鸡的广东人怎么会错过这种好搭配呢,用苹婆来焖鸡就是一道岭南美食了,苹婆洗净后煮一下,去掉上面的黑色表皮,里面的白色果仁与鸡一起焖,糯香的苹婆与鸡肉的搭配能碰撞出什么味觉上的惊喜,试试

便知啦!

苹婆哪里可以买到

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苹婆现在种植的地方越来越少了,在南方一些人的庭院中还有零星的种植,但是由于产量比较少,而且人们祭祀上也使用得少了,所以现在还不怎么容易买到苹婆呢!广东地区就专门有人在网上询问哪里可以买到苹婆,结果发现广州这样的大城市,也几乎没有卖苹婆的,一些大型的水果市场都不见苹婆的踪影,最后在白云区的一处水果市场才发现,看来我们在日常生活中想吃一些苹婆还不是一件容易事。

其实这时候,我们可以来借助万能的某宝哦!一搜上面果然就有卖苹婆的,价格一般都是在十几二十几元一斤,都是广东省产的,所以大家如果真的想试试这种果子的话,不妨在网上购买吧。

苹婆的壳有什么作用

苹婆的果实可以食用,那么它的壳有没有什么功效呢?有人就好奇这种植物的壳是否可以加以利用。比小看这种植物的壳,苹婆的壳也就是凤眼果壳具有活血行气,主血痢、小肠疝气、痔疮、中耳炎等功效,既可以内服也可以外用。内服的主要方法就是煎服,用10~30克苹婆的壳加适量清水煎汤,饮用可以达到活血的功效,而外用也是可以的,既可以研成粉末涂在患处,也可以煎汤涂抹,涂在耳朵里治疗中耳炎,涂在痔疮处也有很好的功效。

苹婆的壳一般是在摘下苹婆后剥下来的,在太阳底下晒干,就可以使用了,上述方法是出自《广东中药》的,大家如果想要尝试的话,不妨先咨询一下医生的意见,一般这种天然成分是没有什么危害的,不过以安全起见,最好还是遵循医嘱吧!

如何辨别苹婆的真假

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苹婆是一种植物,和它长得像的植物自然也是有的,所以就有了真假苹婆之分,我们上文中也说过,由于苹婆的产量很小,而且不那么常见,广东人在祭祀七姐(织女)的时候也会使用假苹婆来代替,那么问题就来了,真假苹婆到底是怎么区分的呢?

首先,真的苹婆叶子应该是比较宽阔的,至少比假苹婆宽得多,苹婆的叶子呈矩圆状的椭圆形,而假苹婆叶子比较狭窄,我们在野外看到的时候也能很好地区分。

其次,真的苹婆果实其实没有那么多的,在一个果荚中,果子应该只有两三个吧,而假的苹婆则有六七个之多,这样一看就能很好辨认了。

看了上面这些苹婆的信息,你是否很想尝一尝了呢?趁着苹婆还没有从我们的世界消失,快点买回来尝尝吧,大自然的馈赠就是这么任性哦,说不定什么时候就真的再也看不到了!

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