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冬季吃日料,只有这家能“渔跃”你的心情和味
来源:http://ntpabx.cn  日期:2020-03-26
夜色阑珊,偶尔疲惫的你来“渔跃”,找一个角落独处,就这样~~静静的~~听听歌、喝点酒、品点美味,也是一种境界!

对于“完美日料”的记忆仍然停留在三年前的日本之行,所到之处皆是干净整洁、谦卑有礼,传统的日式餐食更是充满了仪式感……相传,日本料理素被冠以“眼睛的菜”之美誉,正宗的日料造型精细得有如风景画一般,款款让人惊艳;与此同时,它也是一种做减法的美食料理境界,因为其对食物原始味道的推崇无以伦比;更加重视季节的变换带来的食材变化,因为“不时不食”是准则,可以说,日本料理是顺应自然的本真食物,所有这些造就了日本料理特有的和风美感。

然而,开在异域能媲美其本土的日料店真的是凤毛麟角。

但在冬季的北国冰城哈尔滨,想吃一顿“走心的日料”,选择【渔跃精致料理】绝对可以真正愉悦你的心情和味蕾呢!

走进店面,首先映入眼帘的便是其独有的装修风格,店面设计充满浓郁的日式风情,全套木质桌椅打造出一种返璞归真的质感,一楼每个餐台之间都有布幔及实木相隔,以确保独享的私密空间,二、三楼的日式榻榻米包房,则更是一种典型的日式设计,各种挂饰及灯具也体现了浓郁的日本风情,瞬间给人一种置身樱花之国的穿越之感。

酒架和吧台的设计也全部采用木制半通透设计,使整间餐厅充满京都古韵,入口墙角绽放的樱花,使整间餐厅更有生机,充满浪漫的气息,灯光下散发出暖黄色的灯光,显得更有格调,所到之处,每个细节都彰显主人的“别有用心”。

择一隅落座,瞬间卸下一整天的疲惫。

菜单厚重,各色日式美馔多种多样,每一款餐具都是根据一款美味来配搭,摆盘精美,随之而来的,是一款款“赏心悦目”的日式美馔接连上桌~~声明一下,全部都是实拍的真图哦!三文鱼大满足 58元/例

这款三文鱼出身成分相当有来头,它是来自全球最好的进口深海“丹麦法罗群岛皇冠三文鱼”,每一条三文鱼的头上都有一个皇冠的小LOGO,并有专属的编号有迹可循,厚厚的一片送入口中,口感细腻、回味甘甜,脂肪分布均匀,纹理清晰,营养丰富。

牛油果三文鱼沙拉 58元/例选用上等牛油果、丹麦法罗群岛皇冠三文鱼丁、西生菜、玉米、胡萝卜、黄瓜、圣女果、鲱鱼籽、薯片、苦苣等多种配菜,丰富食客需求,广受欢迎,点单量超高。

芥汁章鱼 22元/例鲜活的进口章鱼切丁,佐以日本进口的鲜山葵,现磨出来的山葵酱,不是特别辣,注重口感,清香回味,放入切好的章鱼丁腌制而成。

是典型的日式前菜,非常爽口,最适合配清酒和啤酒,是比较受男士欢迎的一款美味。

精品蒲烧鳗鱼 68元/例每天空运到店的限量活鳗,现场宰杀加工烹饪,洗净后首先将其蒸熟,使其口感更嫩,然后加入秘制酱料再进行烤制,成品表面撒上一层日式特供“山椒粉”,老板说:“虽然这款山椒粉特别昂贵,会大幅增加菜品的成本,但我们仍然坚持用它,皆因它与蒲烧鳗鱼是绝佳配搭,二者完美融合提鲜,才能让食客充分品尝到这款美食的真正韵味,口感很鲜嫩,鱼皮毫无腥味,鱼肉更加醇香”,其还有强精健体、保护心脑血管之效。

什锦天妇罗 45元/例优选苏子叶、秋葵、茄子、地瓜、虾等食材,裹上最好的日式含有天妇罗浆制成的粉,配上等食用油炸制而成,酥脆鲜香,美味无限。

牛舌厚烧 58元/例鲜牛舌切厚片,不仅色彩搭配令人赏心悦目,而且口感醇香鲜嫩。

炙烤鹅肝寿司 38元/例进口鹅肝,佐以上等的黑胡椒粉和进口玫瑰盐烤制,是格外醇香又有营养的一款美味。

秋天的童话 38元/例是该店主推的一款寿司,拥有浪漫的名号,上面是丹麦法罗群岛皇冠三文鱼炙烤,点缀鲱鱼籽,中间卷上地瓜天妇罗,口感甜脆鲜香,非常美味。

三佳利铝瓶 25元/瓶只看瓶身就是超级养眼的一款饮品,果味浓郁,含有大颗的果肉。

店内独有的其他“日式饮品”也让小伙伴儿们赞不绝口,各式烧酒、梅子酒、东洋本土的啤酒饮料汽水一应俱全!

怎么样,勾出馋虫了有木有?店内还有5A级日式和牛、小菜、沙拉、刺身、寿司手卷、主菜料理、汤品、烧物烤物、铁板、炸物、甜品、日式火锅、主食、日式饮品等百余款餐品可以选择。

【渔跃精致料理】哈尔滨美食网 品鉴第283站地址:哈尔滨群力元江路122号电话:0451-87777878【提哈尔滨美食网华子有惊喜!】店内特色:丹麦法罗皇冠三文鱼、牛油果三文鱼沙拉、精品碳烤活鳗、炙烤鹅肝寿司、什锦天妇罗等。

人均消费:150元营业时间:11:00-23:00。

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